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lecatesien59 · mai 2018

Quiches aux maroilles !

Ingrédients :

- 375 g de maroilles

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche

- 20 cl de bière du Nord

- Une pâte brisée maison c'est meilleur

- Poivre et noix de muscade

Préparation :

1- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.

2- Retirer la croûte du maroilles avec un couteau. Le couper en tranches et les placer sur la pâte.

3- Battre les oeufs avec la crème. Ajouter le poivre et la noix de muscade. Verser un verre de bière du Nord et remuer.

4- Etendre cette préparation sur les tranches de maroilles.

Faire cuire th.7 (210°) pendant 30 mn.

Servir chaud avec une salade et comme boisson ... une bonne bière

oneil4 · mai 2018

bombe calorique ( mais qui donne envie ) ^^

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